Muffins alla marmellata amara di arance

Altra variante all'ultima ricetta dolce proposta? Ovviamente quella con il ripieno alla marmellata! Una di quelle che piace più a me e alla Mamma è a base di arance amare, che invece è assoluta nemica dei maschi di casa! Questo perchè da un tocco che smorza i dolci che farcisce, quindi li rende decisamente meno nauseanti!

   Ingredienti per 12 muffins

• 300 g di farina
• 165 g di zucchero
• 1 bustina di lievito
• 1 fialetta di estratto di vaniglia
• 270 g di yogurt greco
• 2 bicchieri di plastica quasi pieni di latte scremato
• 5 cucchiai di olio di semi di arachidi
• 1 confezione di marmellata di arance amare (quella senza zucchero)
• zucchero a velo vanigliato

Il procedimento è lo stesso della ricetta precedente dei muffins coi gianduiotti che trovate qui http://mammaefigliaaifornelli.blogspot.it/2013/05/muffins-gianduiotti.html

BON APPÉTIT